La feuille de ginkgo a la forme d’un cerveau humain, et, selon certains, c’est pour cela qu’en Asie elle a toujours eu la réputation d’activer les fonctions mentales.
Le ginkgo, qui est l’une des plantes les plus étudiées au monde, améliore la circulation dans le cerveau et d’autres organes ainsi que la mémoire et les fonctions cognitives.
En outre, depuis longtemps, il est couramment utilisé en Asie et en Europe pour accroître la longévité.
Sa feuille est surtout consommée sous forme d’infusion (ci-dessous la recette) et de poudre, mais sa noix, employée dans la cuisine en Chine et au Japon, possède aussi des vertus thérapeutiques. Elle est particulièrement indiquée pour les problèmes pulmonaires.
Tisane de feuille de ginkgo
Temps de préparation : 5 min – Temps de cuisson : 10 min – Temps de repos : 0 min
Ingrédients (1 personne)
– 1 c. à s. de feuilles de ginkgo
– 25 cl d’eau froide
Préparation
Disposer les feuilles de ginkgo dans une chaussette à thé.
Faire bouillir l’eau et laisser infuser les feuilles pendant 10 minutes.
Santé au Naturel 